MilleFeuille à la pêche.

Pour réaliser des millefeuilles à la pêche et à la creme, il vous sufft de suivre ces étapes srcupulesement :

Ingrédients :

-Acheter de la pâte feuilletée de  250 g environ.

-Du sucre de préférence "Pour confiture & gelée"

- 2 pêche jaune

Pour la crême :

- 3 cuilleres à soupe de sucre

- 1 jaunes d'oeuf

- 1+1/2 cuilleres à soupe de farine

- 1 sachet de sucre vanillée

- 2 cuillères à soupe de lait

Préparation :

-Découpez les pêches en rondelles.

- Mettez 2 cuilleres à soupe de sucre dans une tasse et rajoutez 50 ml d'eau puis mélangez-bien le tout.

- Versez le mlange sur les peches.

- Démoulez la pate feuilettée et coupez la en carrée.

Pour la creme :

- Mélanger 1 jaune d'oeuf dans une petite casserole avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
-Ajouter la farine et mélangez le tout. Rajouter 2 cuilleres à soupe de lait pour que le mélange soit plus liquide.
- Puis rajouter 1 gousse de vanille.

- Mettez au bain-marie votre casserole sans la faire bouillir et mélangez au fouet 3 minute jusqu'à ce que il y est une bonne texture.

Versez la creme sur vos morceaux de pâte découpé puis rajoutez les pêches.

- Enfournés le tout à 200 degrés pour 20-25 minutes.

Régalez-vous :P

Jackie.Ba