Recettes pour Crepes reussi !

Bonjour les gourmand(e)s ! Vous adorez les crêpes ? Alors, voici pour vous une recette délicieuse & facile.

Ingrédients :

- 400 g de farine

- 5 oeufs

- 1/2 litre de lait

- 1 pincée de sel

- Un verre d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile

- Facultatif : Vous pouvez rajouter du sucre vanillée.

Préparation :

- Battez les oeufs avec 1 fouet ou un fouet électrique.

- Dans un saladier, versez la farine et creusez un puit au centre.

- Ajoutez les oeufs et une pincée de sel.

- Commencez par battre la pâte avec un fouet, incorporez la farine, petit à petit.

- Lorsque la pâte commence à s'épaissir, ajoutez petit à petit lait et l'eau et battez énergitiquement de sorte à éviter les grumeaux.

- Laissez reposer votre pâte à crêpes au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures. Une fois sortie, remuez bien la pâte et rajoutez du lait si besoin.

- Allumez à feux moyen et huilez votre poêle avec une noisette de beurre.

- Lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte dans la poêle avec une louche, faites la tourner pour qu'elle puisse se répartir. Et cuisez-votre crêpe pendant 1 minute environ.

J'espère faire votre bonheur =D.

Jackie.Ba.