MilleFeuille à la pêche.

Pour réaliser des millefeuilles à la pêche et à la creme, il vous sufft de suivre ces étapes srcupulesement :

Ingrédients :

-Acheter de la pâte feuilletée de  250 g environ.

-Du sucre de préférence "Pour confiture & gelée"

- 2 pêche jaune

Pour la crême :

- 3 cuilleres à soupe de sucre

- 1 jaunes d'oeuf

- 1+1/2 cuilleres à soupe de farine

- 1 sachet de sucre vanillée

- 2 cuillères à soupe de lait

Préparation :

-Découpez les pêches en rondelles.

- Mettez 2 cuilleres à soupe de sucre dans une tasse et rajoutez 50 ml d'eau puis mélangez-bien le tout.

- Versez le mlange sur les peches.

- Démoulez la pate feuilettée et coupez la en carrée.

Pour la creme :

- Mélanger 1 jaune d'oeuf dans une petite casserole avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
-Ajouter la farine et mélangez le tout. Rajouter 2 cuilleres à soupe de lait pour que le mélange soit plus liquide.
- Puis rajouter 1 gousse de vanille.

- Mettez au bain-marie votre casserole sans la faire bouillir et mélangez au fouet 3 minute jusqu'à ce que il y est une bonne texture.

Versez la creme sur vos morceaux de pâte découpé puis rajoutez les pêches.

- Enfournés le tout à 200 degrés pour 20-25 minutes.

Régalez-vous :P

Jackie.Ba

Recettes pour Crepes reussi !

Bonjour les gourmand(e)s ! Vous adorez les crêpes ? Alors, voici pour vous une recette délicieuse & facile.

Ingrédients :

- 400 g de farine

- 5 oeufs

- 1/2 litre de lait

- 1 pincée de sel

- Un verre d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile

- Facultatif : Vous pouvez rajouter du sucre vanillée.

Préparation :

- Battez les oeufs avec 1 fouet ou un fouet électrique.

- Dans un saladier, versez la farine et creusez un puit au centre.

- Ajoutez les oeufs et une pincée de sel.

- Commencez par battre la pâte avec un fouet, incorporez la farine, petit à petit.

- Lorsque la pâte commence à s'épaissir, ajoutez petit à petit lait et l'eau et battez énergitiquement de sorte à éviter les grumeaux.

- Laissez reposer votre pâte à crêpes au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures. Une fois sortie, remuez bien la pâte et rajoutez du lait si besoin.

- Allumez à feux moyen et huilez votre poêle avec une noisette de beurre.

- Lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte dans la poêle avec une louche, faites la tourner pour qu'elle puisse se répartir. Et cuisez-votre crêpe pendant 1 minute environ.

J'espère faire votre bonheur =D.

Jackie.Ba.

Plat du jour : Farfalle aux crevettes et courgettes.

Pour réussir ce délicieux plat pour 4 personne, il nous faut :

-340 g de Farfalle Barilla

- 1 courgette

- 400 g de crevettes

- 1 branche de céleri

- Un peu de persil

- Poivre et sale

- De la crème

Préparation :

- Lavez et décortiquez les crevettes.

- Lavez également la courgette et le céleri et le couper très fin en rondelle.

- Faites bouillir l'eau pour les Farfalle et rajouter 1/2 cuillère à soupe de sel.

- Lorsque l'eau commence à bouillir, jetez les farfalle dedans.

- Respectez scrupuleusement le temps de cuisson indiqué sur la boite des Farfalle.

- Déposez 50 g de beurre dans une casserole et versez les crevettes à feux doux.

- Rajoutez le céleri, la courgette et le persil.

- Faites cuire environ 5 minute puis rajoutez 5 cuillères à soupe de crème et une cuillère d'huile d'olive extra-vierge et une pincée de poivre.

- Égouttez les Farfalle et les rajoutez à l'accompagement puis mélangez le tout pendant 10 seconde à feu très doux.

Et voilà votre plat réussi !

Vins conseillés : Muller-thurgau 

Recette : Gateau Nature.

Bonjour :) Aujourd'hui, je vais vous appendre à faire un gateau nature, simple et rapide :

- 1 sachet de levure
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucrée vanillée
- 3 oeufs entiers
- 8 cuilléres à soupe de lait
- 7 cuilléres à soupe d'huile

Préparation :

- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mettez dans un récipient : 3 oeufs entiers, le sucre en poudre et le sucre vanillée. Mélangez avec un fouet à la main ou au fouet élécritique.
- Incorporez ensuite l'huile et le le lait tout en continuant à fouetter.
- Ensuite, versez la farine et la levure. Continuez de mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une belle pâte bien lisse que vous verserez dans un moule ( beurée et fariné).
- Enfournez le tout pendant 40 minutes environ.
- Une fois cuit, démoulez tout doucement, le gateau dans un plat et décorez-le à vos souhaits.

Régalez-vous :)

Ps : Moi, je l'ai fais & je me suis régalez :P

Jackie.Ba.